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Bruschetta Fleisch

Auberginen-Rinderfilet-Bruschetta

21. Juni 2019 Bruschetta-Party

Bruschetta mit Aubergine und Rind

Heute mal was Außergewöhnliches? Wir waren bei meinen Eltern zu Besuch, die hatten noch etwas Rinderfilet über – und Schatzi hat daraus sterneträchtige Auberginen-Rinderfilet-Bruschetta gemacht! Dafür hat er einfach das Rinderfilet in kurze Streifen geschnitten, eine Aubergine zuerst gebacken und dann zusammen mit anderem Gemüse kleingehackt, so dass es eine Art Stampf ergeben hat und…

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Hier sind Youssef und Jasmin, Koch und Schreiberline. Und wir möchten unsere gemeinsame Leidenschaft, das Essen, gerne mit dir teilen - denn was macht glücklicher als gute Leckereien? Lerne uns kennen →

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